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今日はこのワイン!―24のブドウ品種を愉しむ (生活人新書)
| 著者 | |
| 字幕 | 野田 幹子 |
| ダウンロード | 7515 |
| 言語 | Japan |
| Terminal correspondiente | Android, iPhone, iPad, PC |
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プロヴァンス（地中海沿岸）のAOCワインVive la Provence ~ クレレット Clairette 地中海地方の最古種。酸味が強く、ハチミツと花の洗練された芳香。 酸味の少ない品種。フランス南部で多くのワインのブレンドに用いられる。 ミディの伝統ある白ブドウ品種。これから造る酸味の少ないワインは
コート・デュ・ローヌ南部のAOCワインVive la Provence 南仏 ~ 黒ブドウ 特徴 グルナッシュ Grenache 乾燥した暖かい気候に向き、プロヴァンスの代表品種。アルコール分豊かで芳醇 色は淡いがアルコール分の強い、フルーティーなワイン。つまり申し分ないロゼや天然甘口ワインようの効率良い品種。
